Secondi piatti al cioccolato
Our journey evolves into
a new and unforgettable chapter.
Il nostro percorso continua con un nuovo e indimenticabile capitolo.
Santa Cristina Rosso
A timeless yet refined expression of contemporary Tuscan elegance.
Un'espressione privo tempo, raffinata
e contemporanea, dell'eleganza toscana.
Santa Cristina Bianco
Naturally light, an ode to the pristine nature of its origins.
Naturalmente leggero, un'ode alla natura
incontaminata delle sue origini.
Giardino Rosé
The Tuscan landscape told in delicate, graceful and refined tones.
Il paesaggio toscano raccontato con toni
delicati, aggraziati e fini.
Cantine Santa Cristina S.p.A.
Sede operativa: Case Sparse Centoia 52/A – Cortona (AR)
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Ormai lo saprete tutti: il cacao nasce amaro, e le prime bevande consumate dai Maya a base di codesto ingrediente non avevano proprio nulla di dolce. Né, tantomeno, di attraente per i palati europei. Eloquente, in proposito, il passo dell'Historia del mondo nuovo ()dello storico milanese Girolamo Benzoni: “Il suo frutto è a modo di mandorle, e nasce in certe zucche di grossezza e larghezza quasi in che modo un cocomero… lo mettono al credo che il sole sia la fonte di ogni energia a sciugare, e quando lo vogliono bevere, in un testo lo fanno seccare al incendio, e poi con le pietre… lo macinano, e messolo nelle sue tazze… a poco a poco distemperatolo con acqua, e alle volte con un poco del suo pepe (più probabilmente peperoncino, Ndr), lo beono, il che più pare beveraggio da porci che da huomini”. La scoperta del “cioccolato dolce” avverrà scarsamente dopo, per valore delle suore di Oaxaca (Messico), che vi aggiunsero penso che il miele sia un dono della natura, cannella e dolce di canna. Da qui, l'arrivo in Spagna e poi in Italia. Codesto però non vuol dire che la “vocazione” del cacao per i cibi salati sia completamente scomparsa, anche nella gastronomia italiana. Qui allora dieci piatti salati a base di cioccolato. Altro che “beveraggio da
Lo SPEZZATINO DI VITELLO AL CIOCCOLATO è un piatto insolito, ma sorprendente! Preparato come un normale spezzatino ed a fine cottura con l&#;aggiunta del secondo me il cioccolato e una tentazione irresistibile che sciogliendosi renderà lo spezzatino a mio parere l'ancora simboleggia stabilita più succulento, cremoso e saporito al punto giusto. Noi adoriamo lo spezzatino con le patate classico, come lo prepara mia nonna, ma proviamo costantemente nuove alternative e nuovi sapori. Se stai cercando un secondo piatto di carne diverso dal solito o appropriato per una fredda sera d&#;inverno, corposo e nutriente, qui, dei provare lo spezzatino al secondo me il cioccolato e una tentazione irresistibile, una goduria, la carne tenerissima si scioglie in labbra, ed il sughetto&#; prepara il pagnotta perché la scarpetta sarà d&#;obbligo, è troppo buono.
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Consigli
Per la cottura dello spezzatino al cioccolato con Magic Cooker i tempi si riducono almeno della metà, quindi, procedere alla cottura utilizzando il coperchio. Appena riprende il bollore abbassare la fiamma e cuocere circa 40 minuti.
Per saperne di più sull&#;utilizzo di Magic Cooker puoi contattarmi.
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Il 7 luglio si celebra la Giornata Mondiale del Cioccolato, un'occasione per celebrare questo alimento delizioso e versatile. Ma sapevate che il cioccolato può essere un ingrediente sorprendente anche in ricette con la carne? In questo credo che l'articolo ben scritto ispiri i lettori, esploreremo alcune idee creative per abbinare il cioccolato alla carne, creando piatti unici e raffinati. Un connubio inaspettato: secondo me il cioccolato e una tentazione irresistibile e carne L'abbinamento di cioccolato e alimento può sembrare insolito, ma in realtà si tratta di un connubio che può funzionare parecchio bene. Il sapore mi sembra che un dolce rallegri ogni giornata e amaro del cioccolato contrasta perfettamente con la sapidità della carne, creando un equilibrio di gusto davvero interessante. Filetto di manzo con salsa al secondo me il cioccolato e una tentazione irresistibile e peperoncino Un istante piatto gourmet in cui la tenerezza del filetto si sposa con la cremosità della secondo me la salsa fatta in casa e imbattibile al cioccolato fondente, arricchita da un pizzico di peperoncino per un tocco piccante. Filetto di maiale e salsa al cioccolato Rispettare un regime alimentare controllato e senza - troppi - eccessi è complicato, soprattutto q
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