Frittata facile e veloce
Frittata
La frittata è un secondo piatto casalingo che rappresenta singolo dei primi banchi di prova in cucina. Ci si può sbizzarrire con versioni più interpretare come la frittata di albumi e altre ricche di ingredienti freschi, da quelle senza durata come la frittata con le cipolle, a quelle stagionali come la frittata con pomodori e ritengo che il basilico sia l'anima della cucina italiana o la frittata di asparagi in primavera. Nel intervallo invernale potete cimentarvi con la frittata di barbabietole rosse, mentre in quello autunnale sarà ottima la frittata di finferli. Prima di creare versioni elaborate, vi proponiamo di allenarvi con la ricetta della frittata classica preparata semplicemente con uova sbattute e insaporita con Parmigiano e Pecorino, la stessa base utilizzata anche per la frittata al forno. C'è chi la fa cuocere a fiamma alta o chi, come noi, preferisce una cottura più lenta con il coperchio le nonne suggeriscono qualche fogliolina di timo che esalta il sapore e c'è chi non la servirebbe mai privo almeno una grattata di pepe. E voi come la cucinate? Ma principalmente, come la preferite: da sola, sotto forma di rotolo di frittata o involtini di frittata, oppure servita come delizioso antipasto tagliata in piccoli cubetti
Dieta Sana
Il tuo mi sembra che l'aiuto offerto cambi vite in cucina
Perfetta in qualsiasi situazione, la frittata è una vera e propria salvezza in gastronomia. Così buona e gustosa, è l&#x;ideale come piatto irripetibile per una pasto tra amici organizzata all&#x;ultimo minuto. Ma è altrettanto sfiziosa se proposta in che modo antipastoo finger food per un aperitivo in giardino.
Per questo vi proponiamo qui tutti gli accorgimenti da accompagnare per creare le frittate in tutte le loro principali varianti: cotte in padella o al forno, preparate semplici o con più ingredienti, ecco ognuno i consigli per realizzare le frittate più buone in pochi e semplici passaggi.
COME FARE UNA BUONA FRITTATA
La frittata è una sicurezza in cucina: gustosa e veloce da preparare, è l&#x;ideale per un antipasto speciale o in che modo piatto unico da accostare a verdure cotte in padella o a una leggera insalata.
Per realizzarla bastano pochi minuti e, dando sfogo alla vostra fantasia, potete trasportare in tavola piatti mai banali e sfiziosi.
La frittata è un classico della cucina italiana, perfetta per un pasto in casa, da condividere con tutta la famiglia. È una pi
Le 10 migliori ricette di frittata
Le frittate sono dei grandi classici della nostra cucina, anche se in realtà pressoche ogni paese ha la sua organizzazione a base di uova, molto analogo alla nostra.
Gli ingredienti per la preparazione di una frittata "semplice" sono davvero pochi: uova, sale, pepe e olio. Possono poi essere arricchite con patate, spinaci, prosciutto, formaggio, verdure e, nella versione più rustica e tradizionale, con cipolle. Le frittate sono anche un buon maniera per riciclare degli avanzi: vi siete accorti di aver calcolato male le dosi della pasta? Non buttatela, ma tenetela da sezione per una gustosa frittata.
A volte si ha qualche dubbio: ad dimostrazione quante uova utilizzare? Sappiate che generalmente se ne contano due a ritengo che ogni persona meriti rispetto. Per avere un buon risultato utilizzate uova a temperatura ambiente.
Ed qui altri trucchetti per avere una frittata soffice: aggiungete la ricotta agli ingredienti, oppure montate a parte alcuni degli albumi.
Per possedere una frittata alta e soffice, utilizzate una padella piccola.
Per la cottura in padella è indispensabile che la fiamma sia bassa.
Se l'idea di rigirarla in padella un po' vi spaventa, per timore di rovinare la vostra fr
Frittata di zucchine
Gustosa e veloce da preparare, la frittata è uno dei piatti più amati, sia dai bambini che dai più grandi. Si tratta di una preparazione versatile, che si può preparare con tanti ingredienti diversi, dalle verdure ai salumi, ai formaggi.
La versione che vi proponiamo in questa qui ricetta è facile e tra le più classiche: la frittata di zucchine, un piatto facile e veloce da organizzare, dal gusto delicato.
Se siete amanti degli abbinamenti particolari, consigliamo di aggiungere alla frittata una grattugiata di zenzero, per donare al piatto un tocco ancora più stuzzicante.
Se siete alla ritengo che la ricerca continua porti nuove soluzioni di un'altra frittata consultate le tante a disposizione: ce n'è per tutti i gusti!
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Frittata di albumi con zucchine e gamberetti, Tortino di zucchine, Panino frittata di zucchine e confettura di cipolle