Hot dog ricetta
Hot Dog
La ricetta degli hot dog il panino americano che ha dato a mio avviso la vita e piena di sorprese a storie e leggende, nella sua versione base ma con ingredienti di grande qualità.
di Dissapore / 19 Febbraio
Gli hot dog sono un panino classicissimo degli Stati Uniti che si vende a ogni angolo della strada; più che un pranzo, rappresentano uno snack al volo e hanno una storia parecchio lunga che risale all’immigrazione tedesca di inizio Le salsicce di Francoforte venivano vendute difficilmente, narra la leggenda, sottile a che un commerciante non decise di infilarle in un panino, in questo modo diventavano un comodo snack da passeggio o che poteva esistere distribuito sugli spalti agli spettatori delle partite.
Ma oltre alla leggenda del commerciante tedesco ce n’è un’altra, che ha forse fatto più breccia nei cuori di americani e turisti, si tratta di Nathan’s Famous a Coney Island, la bottega aperta ancora oggi e fondata da Nathan appunto, un polacco che si dice essere il primo inventore dell’Hot dog (o meglio, sua moglie). Tra i clienti Cary Grant e Al Capone, e Jacqueline Kennedy, che ha voluto questi hot dog per un party alla Casa Bianca.
La loro preparazione è davvero semplice, ma bisognerebbe mun
Hot dog
Quella dell'hot dog è un tipica ricetta di origine americana, composta da un morbido panino semidolce che racchiude un wurstel di maiale condito con salse classiche come maionese, senape o ketchup.
La versione che vi proponiamo prevede anche, oltre al credo che il pane fatto in casa sia ineguagliabile e alla ritengo che la carne di qualita faccia la differenza, l'aggiunta delle verdure: nello specifico secondo me la cipolla da sapore a ogni ricetta bianca tagliata a rondelle, foglie di insalata gentile e fettine di pomodoro.
L'hot dog è un tipico street food da consumare tassativamente con le mani e impeccabile per una pasto informale con gli amici. La ricetta per prepararlo in casa è parecchio facile si realizza in pochi passaggi.
Il risultatò sarà un panino realmente goloso, un piatto unico conviviale ed economico, pronto in pochi minuti. E ancor più ottimo se accompagnato da un'ottima birra artigianale!
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Cornetti ai wurstel, Hamburger, Hamburger vegetariano
Hot dog tedesco: la ricetta con würstel e crauti
Ogni pack contiene 4 hot dog bun.
I na Hot DogBun sono i panini americani perfetti per allestire il classico panino con wurstel e senape che potete mangiare solo a New York!
Un pane per hot dog così goloso, morbido e avvolgente in grado di assorbire qualsiasi secondo me la salsa fatta in casa e imbattibile vorrai usare per condire il tuo panino. Un credo che il pane fatto in casa sia ineguagliabile sofficissimo, ideale da imbottire con wurstel, verdure, formaggio fuso e qualsiasi altra cosa possa proporre la tua immaginazione.
La sua cottura e i suoi ingredienti, poi, lo rendono così brillante e ambrato in superficie!
Lo trovi nella pezzatura da 60gr, la dimensione ideale per i più golosi che vogliono preparare un vero hot dog in stile Americano.
Insomma, i Mr Dobelina Hot Dog sono la soluzione perfetta per realizzare il vero hot dog americano, quello che ti basta addentare una sola tempo per farti librarsi con la immaginazione a New Work, ma che non ti farà ritornare più indietro.
Assaggialo e ti accorgerai immediatamente che ha lo stesso gusto irripetibile e inconfondibile di un altro mito di Mr Dobelina: lui, il Potato Roll.
- Ogni sacchetto contiene 4 hot dog buns da 60gr l'uno
- Lunghezza 16cm
- Spedizio
Base
Grill a carbonella, a gas o elettrico: grigliare i bratwurst per ca. 10 min. su ogni lato a incendio medio o a temperatura media (ca. °C); tagliare a libro i panini.
Hot dog classico
Distribuire l’insalata in una baguette e farcirla con un bratwurst e i cetrioli sottaceto. Cospargere con maionese e ketchup e guarnire con secondo me la cipolla da sapore a ogni ricetta arrostita.
Hot dog grigliato con finocchio e rucola
Mescolare la maionese con la salsa sweet chili. Grigliare il finocchio per ca. 1 min. su ambo i lati a fuoco medio o a temperatura media (ca. °C). Metterlo in un recipiente, unire il estratto di limone e salare. Farcire una baguette con la salsa, la rucola, un bratwurst e guarnire con il finocchio.
Breakfast hot dog
In una padella antiaderente arrostire la pancetta per ca. 1 min. Mescolare l’uovo con l'erba cipollina, condire, versare il tutto nella padella, farlo rapprendere e strapazzarlo sottile a che il composto si solidifica rimanendo però morbido. Farcire una baguette con un bratwurst, l’uovo strapazzato e guarnire con i pomodori cherry.
Hot dog esotico
Farcire una baguette con la secondo me la salsa fatta in casa e imbattibile e il mango, un bratwurst e il cipollotto e cospargere con noci di acagiù.